17 Manfaat Ikan Sidat Untuk Kesehatan
Apakah Ikan Sidat ?
Ikan Sidat termasuk kedalam kelompo ikan katadromik, yaitu kelompok jenis ikan yang memijah di laut dalam, namun ketika sedang dalam bertelur dan menetas maka akan menjadi larva, larva kemudian berproses menjadi metamorphosis dan berubah menjadi elver atau glass eel, maka glass eel akan berupaya menuju ke muara sungai yang memiliki arus air yang lebih rendah.
Ikan ini mempunyai kandungan protein, lemak, dan mikronutrien yang sangat tinggi serta sangat baik untuk disantap oleh seluruh kalangan, mulai dari bayi hingga orang tua. Salah satu manfaat memakan ikan sidat adalah dapat meningkatkan kebutuhan gizi, yaitu mampu meningkatkan berat badan serta menambah tinggi badan anak balita yang pendek (stunted).
Ikan sidat termasuk ke dalam golongan salah satu ikan dengan omega tiga tertinggi. Hal Ini bisa mencegah terjadinya ancaman diabetes dan penyakit jantung serta penyakit lainnya.
Menurut penelitian “Dibanding dengan kandungan gizi ikan salmon, ikan sidat memiliki kandungan DHA sebanyak 1.337 mg/100 gram sedangkan ikan salmon hanya mengandung 748 mg/100 gram. Ikan Sidat juga mempunyai kandungan EPA (Eicosapentaenoic Acid) sebesar 742 mg/100 gram sedangkan pada ikan salmon hanya 492 mg/100 gramya,”
Apakah Perbedaan Antara Sidat dan Belut ?
Ikan sidat memiliki bentuk tubuh yang membulat dan memiliki ekor yang pipih. Sedangkan, belut memiliki kecendurungan bentuk tubuh yang pipih dengan ekor yang meruncing. Perbedaan yang jelas terlihat dari kumis dan siripnya.
Ikan sidat banyak menjadi makanan favorit di negara-negara Asia Timur seperti (Jepang, Cina daratan, Taiwan, Hongkong dan juga Korea). Bahkan di negara-negara Eropa semisali Italia, Belanda, Jerman, Perancis serta Amerika juga banyak yang mengkonsumsi ikan sidat.
1. Mampu meningkatkan kecerdasan otak dan mendongkrak daya ingat
2. Bisa memparpanjang umur
3. Memiliki kandungan gizi yang penting untuk pertumbuhan
4. Mampu menurunkan kandungan lemak yang jahat
5. Mencegah terjadinya serangan penyakit jantung
6. Bisa mengontrol tekanan darah
7. Mengandung vitamin yang sangat diperlukan tubuh
8. Menjaga kesehatan mata
9. Sebagai antioksidan
10. Meningkatkan daya tahan tubuh
11. Menambah berat badan anak
12. Meningkatkan perkembangan serta kecerdasan pada balita dan bayi.
13. Mencegah dan mengobati stroke
14. Menghindari terjadinya penyakit aterosklerosis dan mengurangi keletihan
15. Memperbaiki sirkulasi kapiler
16. Mengobati pembuluh darah otak
17. Menangani keluhan mata rabun, baik rabun jauh maupun rabun dekat.
Anda berminat ?
UD juragan Jamu menyedikan ekstrak ikan sidat dengan harga eceran dan grosir. Selain itu tersedia ratusan jenis bahan-bahan herbal lainnya.
